Mobile Schlachtung Raab
Stressfrei. Mobil. Regional.
Gutes Fleisch, kurze Wege - höchste Qualität direkt bei dir.
Unsere mobile Schlachtung.
Wir legen höchsten Wert darauf, dass die Rinder in einer ruhigen und gewohnten Umgebung geschlachtet werden. Mit unserem Schlachtanhänger kommen wir direkt zu Ihnen, um eine stressfreie Schlachtung zu ermöglichen.
Anschließend wird das Tier auf Wunsch in den vorhandenen, EU-zertifizierten Räumen zerlegt und kann zwischenzeitlich gelagert werden.
Unser Fleisch aus eigener Aufzucht.
Unser Fleisch vom Hochlandrind, direkt vom Erzeuger. Durch die möglichst natürliche Aufzucht erhält das Fleisch eine feine Marmorierung und den typisch, intensiven Geschmack für einen tollen Fleischgenuss.
Das Fleisch weist einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren auf, ist reich an Antioxidantien und enthält einen bedeutenden Anteil an konjugierten Linolsäuren.
Wir.
Unser Familienbetrieb züchtet seit über 10 Jahren Hochlandrinder auf unserem Hof im oberfränkischen Eggenbach. Der Kontakt zum Tier und eine gesunde Aufzucht stehen im Fokus.
Unser Sohn Pascal ist Metzger aus Leidenschaft. Bei der Schlachtung der Rinder achtet er auf den bestmöglichsten Umgang mit dem Tier, um eine stressfreie Schlachtung zu ermöglichen. Bei der Zerlegung legt er Wert auf qualitatives Handwerk.